PHỞ: pusryčiams, pietums ir vakarienei. Sriuba, vadinama PHỞ, yra be galo populiari Vietname ir yra nacionalinis šalies patiekalas. PHỞ – tai kasdienis Vietnamo maistas, kurio galima gauti ištisą dieną. Žvaigždiniais anyžiais, kardamonais, cinamonais ir kitais prieskoniais gardintas sultinys šildo visą kūną, o sriubos priedai – suteikia sotumo ir lengvumo pojūtį.
Jeigu norisi greito užkandžio, Vietname būtina paragauti nem cuốn tôm, vietnamietiškų suktinukų, dar vadinamų summer rolls. Į ryžių popierių sukami krevetės, įvairios daržovės ir žalumynai. Ypatumas tas, kad jie patiekiami švieži.
